1. 밀가루 3/4컵 (150g), 감자전분 1/2컵, 베이킹파우더 1/2t 소금 1/8t 을 체로 친다.
 
2. 기호에 따라
검은깨 2T, 들깨 2T, 호두 1/2컵 을 [1]에 섞는다.

3. 현미유 1/4컵, 조청 1/4컵, 두유 2T, 바닐라에센스 1t(없으면 생략) 섞어서
[2]과 섞는다.

4. 지름 3cm 정도로 길게 굴려서 (랩에 싸서 냉동실에 두었다가)
칼로 0.8cm 정도 두께로 잘라서 동글 납작한 모양을 만든다.
 
5. 4분 예열
180도에서 4분 굽고, 뒤짚어서 5분

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  1. 은영
    2008.06.02 17:34 신고
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    완성작 사진 올려주세요.
    • 2008.06.04 11:51 신고
      댓글 주소 수정/삭제
      이건 사진을 못찍었네.. 담에 찍으면 다시 올려줄께^^
      그리고, 이 레서피대로 하면 정말 담백한 쿠키가 되니깐.. 좀 달콤한 걸 원하면, 조청을 좀 더 과감하게 넣으면 좋을거야.


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들꽃처럼... 때로 흔들려도 꿋꿋하게 그 자리에 by cosmoslike

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